10月31日，山东工商学院组织留学生参与烟台市福山区“福膳福山”鲁菜药膳文化体验活动。活动聚焦中国传统药食同源饮食理念，展示福山特色鲁菜与养生药膳结合的特色饮食文化。

活动现场设置专业厨师菜品展示、家庭药膳菜品展览两大展区，留学生逐一参观各类药膳菜品，观察食材搭配、菜品制作样式，了解药膳食材的养生功效与日常食用场景。活动中，工作人员结合菜品实例，为留学生讲解福山鲁菜特色、传统膳食养生常识，介绍中式饮食健康理念。

通过观摩学习与现场体验，留学生近距离了解福山本土饮食特色与中式养生文化，丰富了对中华传统饮食文化的认知。